أحلى أحلام

مرحبا بكم أخي الزائر أختي الزائرة.في منتدى أحلى أحلام
المرجوا منكم التعريف بأنفسكم كي تدخلوا للمنتدى معنا.
إن لم يكن لديكم حساب بعد.
نتشرف بدعوتكم لإنشائه كي تساهموا معنا ولكم جزيل الشكر.
إدارة المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أحلى أحلام

مرحبا بكم أخي الزائر أختي الزائرة.في منتدى أحلى أحلام
المرجوا منكم التعريف بأنفسكم كي تدخلوا للمنتدى معنا.
إن لم يكن لديكم حساب بعد.
نتشرف بدعوتكم لإنشائه كي تساهموا معنا ولكم جزيل الشكر.
إدارة المنتدى

أحلى أحلام

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أحلى أحلام

أهلا وسهلا بالعضو الجديد Omar Salman


شكري
التام لكل الأعضاء النشطين معنا...تقبلوا ودي
اااااا   أهلا وسهلا بكم وبجميع الزوار لمنتدانا أحلى أحلام شرفتم      وشكرا لكم

4 مشترك

    بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    عبد الكريم أبي يحيى
    عبد الكريم أبي يحيى
    أصدقاء أحلى أحلام
    أصدقاء أحلى أحلام


    ذكر عدد الرسائل : 1140
    العمر : 48
    الموقع : islame66.yoo7.com
    العمل/الترفيه : COOL
    المزاج : الحمد الله مرح و متفائل بالخير دائما
    أعلام الدول : بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية Male_m12
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف عبد الكريم أبي يحيى الثلاثاء يناير 29, 2008 9:23 am

    بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    المقادير

    كيلوغرام واحد من ورقة البسطيلا-
    صفار بيضة-
    لتر واحد من الزيت-
    لتحضير الحشو-
    صدر دجاجة-
    بصلتين مقطعتين إلى شرائح-
    حزمة بقدنوس مفروم-
    خمسون غرام من الشعرية الصينية-
    الزبدة-
    ملح و إبزار و زعفران و زنجبيل و قرفة-

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    طريقة التحضير

    توضع الشعرية الصينية وسط ماء فائر لمدة أربعة دقائق ثم تنشف و تقطع إلى أجزاء صغيرة

    تحمر البصلتين في مقلاة مع ملعقة كبيرة من الزبدة و قليل من الزعفران والقرفة و الزنجبيل و البقدنوس المفروم و الملح و الإبزار ثم نضيف إليها كأسين ماء و يطهى الكل تحت نار هادئة حتى التبخر التام للماء

    يوضع صدر الدجاجة في طنجرة الضغط مع ملعقة كبيرة من الزبدة و قليل من القرفة و الزعفران و الزنجبيل و الملح و الإبزار ثم تغطى و يطهى الكل لمدة خمسة عشر دقيقة تحت نار هادئة و بعد ذلك يزال عظم الدجاج و يقطع اللحم إلى شرائح صغيرة

    لتحضير الحشو تمزج شرائح اللحم مع البصل المحمر المذاب و الشعرية الصينية

    تقطع أورق البسطيلا بالمقص للحصول على مستطيلات بعرض ثماني سنتمترات و ثلاثون سنتمتر في الطول و يوضع كل مستطيل فوق مائدة و توضع ملعقة كبيرة من الحشو في حاشية المستطيل و يلف المستطيل على الحشو للحصول على شكل مثلثات أو بريوات و تلصق جوانبها بصفار البيضة و نفس العملية حتى استكمال الحشو و أوراق البسطيلا

    تقلى البريوات في الزيت الساخن حتى تتحمر و تقدم ساخنة


    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    أحلام لبنان
    أحلام لبنان
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 1140
    العمر : 49
    العمل/الترفيه : محاسبة
    المزاج : الحمدلله بخير
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 18/12/2007

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف أحلام لبنان الثلاثاء يناير 29, 2008 11:34 am

    ممم يمي يمي باين انها طيبة وطريقتها كتير سهلة بدي جربها

    بس سؤال .. ما معنى ورقة البسطيلا ؟؟

    يعطيك الف الف عافية اخي الكريم على هذه الوصفة اللذيذة
    طباخ
    عبد الكريم أبي يحيى
    عبد الكريم أبي يحيى
    أصدقاء أحلى أحلام
    أصدقاء أحلى أحلام


    ذكر عدد الرسائل : 1140
    العمر : 48
    الموقع : islame66.yoo7.com
    العمل/الترفيه : COOL
    المزاج : الحمد الله مرح و متفائل بالخير دائما
    أعلام الدول : بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية Male_m12
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف عبد الكريم أبي يحيى الثلاثاء يناير 29, 2008 1:41 pm

    السلام عليكم و رحمة الله
    اختي الفاضلة زوجتي الحبيبة تقول لك
    ان ورقة البسطيلة ورقة رقيقة جدا تصنع من العجينة
    اتمنى ان تجربي الكلات المغربية
    بالصحة و العافية اختي
    أنغام لبنان
    أنغام لبنان
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 2074
    العمر : 54
    العمل/الترفيه : قراءة وكتابة القصائد
    المزاج : الحمدلله دائما
    أعلام الدول : بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية Female66
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 15/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف أنغام لبنان الأربعاء فبراير 06, 2008 4:33 am

    مشكووووووووور اخي ويعطيك الف عافية على هذه الطريقة الطيبة
    عبد الكريم أبي يحيى
    عبد الكريم أبي يحيى
    أصدقاء أحلى أحلام
    أصدقاء أحلى أحلام


    ذكر عدد الرسائل : 1140
    العمر : 48
    الموقع : islame66.yoo7.com
    العمل/الترفيه : COOL
    المزاج : الحمد الله مرح و متفائل بالخير دائما
    أعلام الدول : بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية Male_m12
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف عبد الكريم أبي يحيى الأربعاء فبراير 06, 2008 6:44 am


    لقد جلبت لكم اختي التي هي في نفس الوقت اخت زوجتي
    و دلوعة العائلة انها الخيزران.
    الان انتهت مهمتي ساتركها تنقل لكم اكلاتها و مواضيعها بنفسها.

    :oops: 😢 :oops: 😢 :oops: 😢
    عبد الكريم أبي يحيى
    عبد الكريم أبي يحيى
    أصدقاء أحلى أحلام
    أصدقاء أحلى أحلام


    ذكر عدد الرسائل : 1140
    العمر : 48
    الموقع : islame66.yoo7.com
    العمل/الترفيه : COOL
    المزاج : الحمد الله مرح و متفائل بالخير دائما
    أعلام الدول : بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية Male_m12
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف عبد الكريم أبي يحيى الأربعاء فبراير 06, 2008 6:53 am

    اكلة شهية
    بالهناء والشفاء انشاء الله
    أحلام لبنان
    أحلام لبنان
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 1140
    العمر : 49
    العمل/الترفيه : محاسبة
    المزاج : الحمدلله بخير
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 18/12/2007

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف أحلام لبنان الأربعاء فبراير 06, 2008 8:12 am

    الله ما اروع هذا الخبر وهو ان اخت زوجتك هي احلى خيزرانه
    التي كنت تشوقنا لرؤيتها من هذه الوصفات الرائعة والطيبة

    الف شكر لك اخي معتصم والف شكر لزوجتك الغالية على تفسير معنى البسطلية
    ونحن نقول عنها في لبنان ( رقاقات او رقاقات العجين )


    وفعلا استغربت انكم لم تذكروا اسم الرقاقات في الوصفة وهي واضحة بالصورة

    مشكووور ويعطيكم الف الف عافية وجزاكم الله خير الجزاء جميعا

    :ش1:
    عبد الكريم أبي يحيى
    عبد الكريم أبي يحيى
    أصدقاء أحلى أحلام
    أصدقاء أحلى أحلام


    ذكر عدد الرسائل : 1140
    العمر : 48
    الموقع : islame66.yoo7.com
    العمل/الترفيه : COOL
    المزاج : الحمد الله مرح و متفائل بالخير دائما
    أعلام الدول : بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية Male_m12
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 16/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف عبد الكريم أبي يحيى الأربعاء فبراير 06, 2008 3:30 pm

    يا خيزران لا تضع اكثر من 3 وصفات في اليوم
    لكي يستطيعوا اعدادها و اجابتك عنها '' معدتنا يا خيزران ''
    لقد راهنت عليك وسوف اربح الرهان يا اختي العزيزة
    سوف اعد كتابا لوصفاتك و اكلاتك الرائعة
    hayat
    hayat
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 177
    العمر : 43
    العمل/الترفيه : استاذة
    المزاج : نحمده و نشكره على كل حال
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 05/02/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: عارضة

    رسالة رد: بريوات بالدجاج و الشعرية الصينية

    مُساهمة من طرف hayat الخميس فبراير 07, 2008 3:08 am

    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    شكرا للجميع واتمنى ان اكون عند حسن ظنكم

    شكرا عزيزي المعتصم بالله وارجو من الله العلي القدير ان لا اخذلك


    لطشت وصفاتي يا حرامي

    ههههههههههههههههههههههههه

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 14, 2024 10:15 am