أحلى أحلام

مرحبا بكم أخي الزائر أختي الزائرة.في منتدى أحلى أحلام
المرجوا منكم التعريف بأنفسكم كي تدخلوا للمنتدى معنا.
إن لم يكن لديكم حساب بعد.
نتشرف بدعوتكم لإنشائه كي تساهموا معنا ولكم جزيل الشكر.
إدارة المنتدى

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أحلى أحلام

مرحبا بكم أخي الزائر أختي الزائرة.في منتدى أحلى أحلام
المرجوا منكم التعريف بأنفسكم كي تدخلوا للمنتدى معنا.
إن لم يكن لديكم حساب بعد.
نتشرف بدعوتكم لإنشائه كي تساهموا معنا ولكم جزيل الشكر.
إدارة المنتدى

أحلى أحلام

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
أحلى أحلام

أهلا وسهلا بالعضو الجديد Omar Salman


شكري
التام لكل الأعضاء النشطين معنا...تقبلوا ودي
اااااا   أهلا وسهلا بكم وبجميع الزوار لمنتدانا أحلى أحلام شرفتم      وشكرا لكم

2 مشترك

    اللحم بالبدنجان ممممممممم

    tayba06
    tayba06
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 458
    العمر : 45
    الموقع : www.babkhouribga.com
    العمل/الترفيه : طالبة ممرضة مولدة سنة 2
    المزاج : معتزة بديني حامدة لله شاكرة انعمه...
    أعلام الدول : اللحم بالبدنجان ممممممممم Female49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 04/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة:

    رسالة اللحم بالبدنجان ممممممممم

    مُساهمة من طرف tayba06 الخميس مارس 06, 2008 2:40 am

    المقادير:

    - 1 كيلوغرام لحم غنم .

    - بصلة مفرومة .

    - حبة طماطم .

    - 2 فصوص ثوم .

    - نصف ملعقة فلفل أسود .

    - نصف ملعة زنجبيل مطحون .

    - نصف ملعقة زعفران .

    - كاس صغير زيت .

    - قزبرة و بقدونس طازج مقدار اربع ملاعق كبيرة .

    - 4 حبات بادنجان متوسطة الحجم .

    - كأس صغير حمص منقوع يعني ( غير مطحون)زيت للقلي ملح .

    - 2 كاس من الماء.


    الطريقة:

    تغسل الطماطم تقشر وتقطع قطع صغيرة- يغسل اللحم (اللحم يجب أن يكون مقطع قطع متوسطة) يوضع في طنجرة يعني (جدر) يضاف اليه البصل الفروم والثوم المهروس والطماطم المقطعة قطع صغيرة وباقي التوابل والزيت ويترك يتقلى جيدا .

    تروى الطنجرة بالماء الكافي وتترك فوق نار معتدله حتى ينضج اللحم قبل نضوج اللحم ب 15 دقيقة نضيف القزبرت والبقدونس والحمص(ادا كان الحمص يابس يعني غير مستوي ضعيه مع اللحم لكي ينضج معه لأنه لا ينضج بسرعة) بعد دلك يغسل البادنجان ويقطع دوائر ويقلى في الزيت .

    يقدم الطبق باللحم والحمص ويزين بدوائر البادنجان المقلي بالصحة والعافية
    .
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
    جيهااان
    جيهااان
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 1752
    العمر : 47
    العمل/الترفيه : ربة منزل
    المزاج : الحمد لله على كل حال
    أعلام الدول : اللحم بالبدنجان ممممممممم Female31
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 14/02/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة: 10

    رسالة رد: اللحم بالبدنجان ممممممممم

    مُساهمة من طرف جيهااان الخميس مارس 06, 2008 8:46 pm

    ماشاء الله

    جزاك ِ الله خيرا ً أختى الطيبة طيبة

    بارك الله فيك يا غالية
    tayba06
    tayba06
    عضوة مميزة
    عضوة مميزة


    انثى عدد الرسائل : 458
    العمر : 45
    الموقع : www.babkhouribga.com
    العمل/الترفيه : طالبة ممرضة مولدة سنة 2
    المزاج : معتزة بديني حامدة لله شاكرة انعمه...
    أعلام الدول : اللحم بالبدنجان ممممممممم Female49
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 04/01/2008

    الورقة الشخصية
    الطاقة:

    رسالة رد: اللحم بالبدنجان ممممممممم

    مُساهمة من طرف tayba06 الجمعة مارس 07, 2008 2:03 am

    مشكوورة على المرور سيدتي المحترمة الداعية جعلك الله ممن يدعون اليه ولا يخافون في الحق لومة لائم

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 14, 2024 10:25 am